Cómo llegar y contactar
Dirección auténtica con terraza, que ofrece un menú corto y de temporada, así como platos de origen más amplio, como los tacos
¡Todos a bordo hacia Sudamérica! En Chile, un huaso es una persona que trabaja en el campo. No es un nombre elegido al azar: aquí, los productos proceden del mercado y de pequeños productores locales. Ívan y Marcela, ambos de origen chileno, ofrecen una acogida muy calurosa. Para que conste, Ívan regenta un restaurante gastronómico en Chile. Tras quince años yendo y viniendo a Rennes por amor, creó Huaso en lugar de la peluquería... ¡donde se había cortado el pelo en su primera visita a Rennes! Luego invitó a Marcela, que había trabajado con él en Chile, a unirse a él en la capital bretona. Ambos ofrecen los platos más representativos de su país: ceviches frescos y sabrosos y empañadas generosamente aderezadas. La carta, corta y estacional, propone también platos de orígenes más variados, a los que el dúo añade un toque chileno, como los tacos. Acompañe estos platos aromatizados con cilantro, perejil o cardamomo con vinos que Ívan trae de productores chilenos. Mención especial merece la pequeña terraza con vistas a la basílica de Saint-Sauveur y a los adoquines de la rue de Montfort. En resumen, una dirección auténtica tal y como nos gusta
Opiniones de los miembros sobre HUASO
Petit restaurant très intimiste.
Avec 10 tables à peine, et une cuisine ouverte sur la salle. Au moins il n’y a pas de secret.
Une cuisine typique qui nous a fait voyager le temps de notre repas ????
Prix abordable et cuisine local !
Accueil chaleureux et au petit soin !
Le cocktail est à tomber par terre ! Et les empanadas étaient très bons.
Un restaurant que je recommande et pour lequel je reviendrais sans hésitation !
Le personnel est très sympathique et et passionné par sa cuisine.
Toutes les spécialités sont excellentes et pleines de goût en commençant par le cocktail !
Un très bon endroit !
Ceviche, empanadas, tout est délicieux, l’ambiance très cool, et le chef adorable.
Déjà hâte de revenir !