Cómo llegar y contactar
Restaurante popular que ofrece platos típicos de África Occidental.
En el África francófona, un maquis es un tipo de restaurante popular que también tiene la función de ser un lugar de reunión, intercambio y encuentro. Según este principio, Roland, Chris y Anta nos invitan a preparar platos típicos de África Occidental, como el maffé o la yassa. Apreciamos el servicio rápido, las porciones generosas y la posibilidad de componer nuestro propio plato a partir de los ingredientes ofrecidos. Esta lista de ingredientes es limitada, pero las posibilidades son múltiples y el resultado es sabroso y agradablemente exótico. El postre cambia todos los días, preparado en colaboración con una pastelería o hecho en casa según el estado de ánimo del chef Anta.
Opiniones de los miembros sobre LE MAQUIS
J'ai goûté l'afro fish & chips. Les frites de patates douces étaient parfaitement réussies : tendre dedans, croustillantes à l'extérieur. Accompagnées de leur sauce verte maison... l'extase. Le poisson pané était tout aussi succulent. La panure croustille et fond en bouche, et sublime le goût du poisson.
Les boissons sont exquises également.
Pour ponctuer le tout : un accueil chaleureux !
Un accueil chaleureux et des plats maison savoureux !
Toute une carte à explorer pour ravir vos papilles :)
(Et le 11e plat est offert!)
Par ses accord de mets et de rhum rend ce festin joyeux
Que dire de ces alcools arrangés
Quand on a enfin ouvert son palais
Les plats, tant soient-ils épicés,
L’addition n’en est pas plus salée.
De par ces assiettes servies par Rolland
Et cuisinés par son fils,
Vous en aurez pour votre argent, ces plats sont un délice
Après avoir goûté son punch de la mort,
J’aurai pu craindre pour mon sort,
Cependant c’était sans compter
Sur ces arrangements pimentés.
Par ces quelques rimes, cette adresse je vous confirme,
Soyez sûr que cette cuisine africaine saura égayer votre semaine.
Plus sérieusement, restaurant très sympa avec un accueil chaleureux, cuisine excellente je reviendrais sans hésiter!