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Los licores revolucionan el género y se inspiran en la época de la Prohibición -el período de 1920 a 1933 en los Estados Unidos durante el cual el estado trató de prohibir el alcohol- para crear un escenario en el que se encuentran Al Capone, el espíritu del hip-hop y el Chicago de los años veinte. ¡Aquí el espíritu es el rey! Por consejo de Ewan, que organiza todos los viernes noches de "degustación", descubrimos rones, ginebras, whiskies ofrecidos puros o con blandos originales. El ron Bumbu de Barbados, aromático y muy gourmet, servido con jengibre de pimiento, ya ha sido emulado. También recogemos vinos para cualquier ocasión. Las referencias giran y la atmósfera es muy amigable.
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