AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
Cómo llegar y contactar
Cocina gastronómica e ingeniosa del chef Sylvain Guillemot en un restaurante a orillas del Vilaine.
En esta casa de granito con carácter, descubrirá una cocina instantánea, instintiva, creativa y sutil. Un marco apacible, encaramado a orillas del Vilaine. El chef Sylvain Guillemot, galardonado con una estrella Michelin, se inspira en el carácter estacional de los productos crudos y auténticos de la región y de nuestras costas. Aquí, el productor ocupa un lugar privilegiado... incluso en el menú: rodaballo plantado de Louis, ternera madurada de Thierry, maíz crujiente, fresas de Johvanna y estragón del huerto... Isabelle, la sumiller, le dará sus expertos consejos. Cada mesa tiene su propia obra de arte. Todo está en armonía, hasta los guiños en la ropa.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
Très belle soirée, on s'est régalés, fin et délicat, gourmand et généreux, bel accord vin et plats.
Décoration chic et artistique.
Très bon accueil du personnel et du chef.
On aurait aimé allé de jour pour découvrir le parc qui semble magnifique.
Accueil et service de qualité.
Nous avons été conquis.