Gastronomía especialidades locales y vinos Mélesse

L'Escargole es la granja helicicultural de Jean-Claude y Marie-Laure Bizette, caracoles de Melesse. Venga a visitar el gran parque de caracoles de su granja y váyase con los pintorescos productos que hacen en casa, conchas, mini-mordidas, bocadillos crujientes, bocadillos cortos y otras golosinas a base de caracoles. Un lugar atípico a visitar para descubrir una crianza extraordinaria y degustar una de las especialidades francesas más famosas en el extranjero.

El concepto nacido en Mélesse ha recorrido un largo camino. Creado en 2008, Nous anti-gaspi es el primer establecimiento de este tipo que ofrece productos desechados en el supermercado a precios de saldo (una media del 20% más baratos): fruta, verdura, carne, productos de belleza, productos de limpieza, etc. En resumen, un producto doblado, un envase manchado, un envase mal impreso o un producto próximo a su fecha de caducidad seguirán siendo perfectamente comestibles Si tenemos en cuenta que en Francia se desperdicia una media de 30 kg de productos al año, podríamos pensar que podemos hacer algo al respecto... La buena noticia: desde 2022, la cadena también está presente en el centro de Rennes, además de sus otros 28 puntos de venta.