Bistrot d'antan que ofrece una cocina locavore con productos locales de circuitos cortos y orgánicos.
A un tiro de piedra del Parque Botánico de la Alta Bretaña, el Galon er Breizh con su café Casse Graines es un bistrot de antaño bien anclado en los temas eco-responsables de su tiempo. La granja ha conservado su alma con sus mesas rústicas que han pasado de generación en generación, su chimenea abierta y su estufa de leña. Aquí hay un localizador y uno lo reclama. Los productos son principalmente locales o de cortocircuito, y en su mayoría de comercio justo y orgánico. A la carta: grandes ensaladas, tartas de verduras, cazuela hervida a fuego lento (con la especialidad, la gallina cucú de Rennes), quesos de granja y tarta del día. Una dirección auténtica dirigida por el chef Stéphane Galon y su esposa Anne-Sophie.
Opiniones de los miembros sobre LE GALON AR BREIZH
Ambiance d’autre fois, pourquoi pas.
On y mangeait donc , j’espère, forcément mieux avant.
Exposer détails et avis subjectifs n’auront que peu d’incidences et c’est d’ailleurs le plus difficile à voir.
Ce gentil couple fait de son mieux et pense vraiment être dans le juste, ce qui est, par exploit, encore plus triste que notre repas…
Mon menu "escale" pour quelqu'un de fraîchement installé dans cette région était parfait =)
Ce couple est adorable, et leur cuisine est réussie, le cadre est original, avec l'espace central bien pensé
En bonus, j'ai été ravie de repartir avec la carte
Les avis détracteurs émanent de ceux qui ne sont pas venus ici =)