Cantina que ofrece cocina de mercado y semigastronómica con productos frescos.
En este pueblo de 5.000 habitantes, haga una parada en la Table du Six para degustar la cocina creativa de Claude Morin. Los habitantes de Bruz la han convertido en su comedor y los amantes de la buena mesa no dudan en aventurarse en este pequeño rincón del campo. La terraza es invadida en los días soleados y podemos entender por qué. Aquí, la cocina combina los productos frescos con la cocina de mercado, que puede describirse como semigastronómica. Evoluciona con el ritmo de las estaciones y aunque la carta es corta, prueba de la voluntad de trabajar con productos frescos y de sorprender, siempre hay una sutileza detrás de este cordero confitado de siete horas divinamente acompañado de una sémola de espelta con pequeñas verduras, o de este lugar amarillo perfumado con una vinagreta de calamansi. ¡El jefe crea acuerdos divinos! La habitación combina el encanto de las piedras antiguas con una decoración contemporánea muy acogedora. A pesar de la afluencia de público, la insonorización está controlada y ofrece un confort apreciable para los clientes. Los grupos pueden disfrutar de la habitación privada de la primera planta. Todos los viernes y sábados por la noche se organizan noches de"maridaje". Un consejo: reservar porque el restaurante está muy a menudo lleno a pesar de la gran capacidad de recepción.
Très belle découverte concernant les plats: raffinés et sublimes pour un repas d'entreprise