LOIC RAISON

Necesitaríamos un libro para contar la dinastía. Antes de ser una marca "Loïc Razón" es en primer lugar la historia de la familia razón, nacida a principios del siglo pasado con Louis, el patriarca, el tendero ambulante que lanza en 1918 una actividad comercial con los granjeros de la región. Por lo tanto, la idea se desarrolla: la sidra que fabrica se entrega a las tiendas, restaurantes y cafeterías locales. Después, se convierte en un destilador ambulante en nombre de los granjeros mientras continúa trabajando sus propias manzanas. En 1934, Louis, su hijo, se unió a la empresa de la que tomó las riendas en 1945, dándole el impulso de un desarrollo nacional con la comercialización de la sidra en botella. Con esta idea innovadora, la cidrería de Domagné crece bajo el cartel "Doma", dotándose de varias cadenas de embotellamiento para responder a una clientela cada vez más numerosa. En 1949, 30.000 botellas se envasan diariamente y se transportan a las carreteras de Bretaña. A principios de los años 1960, «Doma» se convierte en «razón». Se convertirá en "Loïc Razón" en 1983. " Loïc "para Louis en Breton. Aquí, los conocimientos técnicos han estado en marcha durante 90 años. La fabricación, la plantación de manzanos a la selección de las variedades, la recogida de frutas, su prensado hasta su embotellamiento pasan por las manos expertas de mujeres y hombres de la "Casa", algunos de ellos presentes desde hace más de 40 años. Una garantía de confianza para esta cooperativa de renombre que conjuga la sidra en todas sus formas, del dulce al bruto, estampado de la indicación geográfica protegida (IGP) y del logotipo "Producido en Bretaña". La Sidra y Framboise, una novedad 2014 acaba de ampliar la familia. Lástima: ¡no se visita!