Cómo llegar y contactar
Dirección en Quimper que ofrece platos a la carta con el pescado del día, carnes francesas, patatas fritas caseras
En esta hermosa dirección inaugurada en 2015, dominan los materiales minerales. Piedras al descubierto, parquet y cobre (cobre en inglés) que conforman las lámparas de bar y techo ofrecen una decoración relajante para disfrutar de una cocina de calidad basada en productos frescos. El diseño moderno del lugar combina perfectamente con las hermosas fotos de las piezas del bordador Pascal Jaouen (para el J!), padre de Katell, el propietario. En el plato, puede elegir el pescado del día, que llega directamente del puerto de Loctudy o de las carnes francesas, perfectamente servido con patatas fritas caseras o fundidas en la boca. Los postres se elaboran a la perfección, como el diminuto fondant de chocolate, caliente y fluido como usted desee. No hay nada que decir, excepto que hay que dar un poco de tiempo para almorzar, para disfrutar del lugar y de los platos que se preparan a pedido.
Opiniones de los miembros sobre COPPER J
Nous avons bien pris note de vos remarques hier.
Cependant nous avons pris le temps d’aller voir les autres tables pour nous assurer de la qualité de la viande. Il Nous n’avons pas eu d’autres remarques durant la soirée.
Nous sommes désolé si le repas ne vous pas convenu.
Cordialement
Katell
Propreté des toilettes 5*
2 eme plat: les saints Jacques avec un supplément de 4€ par assiette Assiette décevante : 4 petits médaillons de saint Jacques qui se confondent aux cubes de butternut posés sur une grosse louchée de boulgour sec. 8€ de suppléments pour ces 2 assiettes très minimalistes. Le Burger pas beaucoup mieux la viande commandée saignante mais servie brûlée, le pain sec et une grosse poignée de salade posée grossièrement. Aucune sauce , nous avons dû en faire la demande : un petit pot avec des sachets de ketchup et mayonnaise industriel expédié rapidement sur table par la serveuse.
Concernant le dessert nous sommes de grands fans du pavlova nous décidons de commander le pavlova poire. De nouveau déçus la grosse coque inexistante des petits morceaux de meringues posées ici et là parsemées de chocolat en poudre la compotée de poire très bonne mais posée sur le côté. Dessert extrêmement sucré et esthétiquement pas très soigné.
Déçu de cette première expérience. Menu à 35€ avec des suppléments pas forcément justifiés un montant qui s’élève à 236€ pour 4 menus 2 apéritifs et une bouteille de vin c est très excessif par rapport à la qualité des assiettes. Nous ne reviendrons pas.
On ne pourra pas vous reprocher d’avoir détaillé votre commentaire.
Je suis désolé si le repas ne vous a pas plu. Nous faisons de notre mieux pour satisfaire nos clients chaque jour de l’année. Concernant les suppléments nous proposons à la carte des produits locaux, bio et frais, cela a un prix.
Croyez moi nous nous amusons pas à faire de l’argent sur votre dos. Les bons produits comme les noix de Saint-Jacques de Saint-Brieuc ou encore du foie gras français frais valent un certain prix et ne nous permettent pas d'être inclue dans un menu à 35 euros. Nous ne proposons pas toute l'année des suppléments sur notre carte mais en cette période de fêtes nos clients apprécient en général trouver des produits plus nobles.
Concernant les os à moelle, nous sommes désolé de ne pas avoir été prévenu tout de suite.
Nous séléctionons comme pour le reste des os frais, (malheureusement) nous avons tout vendu samedi soir. Notre boucher et nous même, je vous avoue avons fêtés cette belle année qui commence dimanche et avons pris un peu de repos lundi. Ducoup pas de livraison d'os mardi 2 janvier.
Pour le burger et les sauces, je ne sais pas quoi vous dire. Nous proposons le même burger depuis 8 ans, il est servi avec salade et pommes de terre grenailles cuites au beurre. Nous n'avons jamais proposé de sauce avec et cela n'a jamais posé problème en 8 ans. Nous proposons c'est vrai de la mayonnaise et ketchup et moutarde industrielle pour les clients qui nous en demande. Si les clients nous le demande nous apportons également et gratuitement de la sauce reblochon maison ou une sauce vin chaud maison,...
Pour le reste vous avez commandés 2 coupes de champagne à 10 euros, nous avions du Crément de Loire moins cher à 3,50 euros la coupe. Vous avez commandés ensuite une bouteille de Mercurey à 40 euros, nous proposons du vin à partir de 22 euros la bouteille.
Encore une fois nous somme surpris de lire ce type de commentaire lorque nous demandons plusieurs fois si tout va bien lors du repas et que nous découvrons le mécontentement des clients sur google.
Je vous souhaite une merveilleuse année 2024
Katell