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2024
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Auténtico establecimiento con terraza a orillas del río que ofrece una carta revisada con productos del mar
¡Una institución de Pont-Aven! Vigas vistas, pavimentos de piedra, colgaduras con motivos de pintores de la Escuela de Pont-Aven, conservando la autenticidad de la casa de piedra y la encantadora terraza ribereña de antaño: ¡perfecto! Los menús a la carta y fijos ofrecen un auténtico recorrido por lo mejor del entorno local, desde el marisco hasta las plantas recogidas por la mañana. Está a punto de embarcarse en un viaje sensorial, guiado por el chef.
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Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DE ROSMADEC
4.7/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
À toute l'équipe du Moulin de Rosmadec, un grand merci.
J'ai même du mal à trouver mes mots.
De l'accueil au départ, des amuse-bouche aux mignardises, de la cuisine au service, tout est parfait, il ne manque rien (à part peut être une seconde étoile...)
Nous avons eu la bonne surprise d'être installé sur une jolie table, dans un coin de la véranda, donnant une vue directe sur l'aven et ses canards en balade.
On s'installe et on se laisse compter un menu en 5 temps, plusieurs étapes, quelques poses gourmandes rafraîchissantes pour préparer notre palais aux prochains mets.
On aime écouter l'équipe de salle travailler discrètement, comme des artistes, chacun apporte sa petite touche de singularité.
Et puis on déguste, après avoir hésité tant les assiettes sont joliment dressées, mets après mets, sans jamais réussir à rester stoïque face aux mélanges de saveurs que l'on goûte.
On prend le temps, on se détend et on profite.
Encore merci à toute l'équipe, bravo pour votre talent. Une mention spéciale au Sommelier dont on ressent la passion du métier dès les premiers échanges, votre sympathie à évidement contribué à rendre ce moment aussi unique.
Nous reviendrons, sans aucuns doutes.
J'ai même du mal à trouver mes mots.
De l'accueil au départ, des amuse-bouche aux mignardises, de la cuisine au service, tout est parfait, il ne manque rien (à part peut être une seconde étoile...)
Nous avons eu la bonne surprise d'être installé sur une jolie table, dans un coin de la véranda, donnant une vue directe sur l'aven et ses canards en balade.
On s'installe et on se laisse compter un menu en 5 temps, plusieurs étapes, quelques poses gourmandes rafraîchissantes pour préparer notre palais aux prochains mets.
On aime écouter l'équipe de salle travailler discrètement, comme des artistes, chacun apporte sa petite touche de singularité.
Et puis on déguste, après avoir hésité tant les assiettes sont joliment dressées, mets après mets, sans jamais réussir à rester stoïque face aux mélanges de saveurs que l'on goûte.
On prend le temps, on se détend et on profite.
Encore merci à toute l'équipe, bravo pour votre talent. Une mention spéciale au Sommelier dont on ressent la passion du métier dès les premiers échanges, votre sympathie à évidement contribué à rendre ce moment aussi unique.
Nous reviendrons, sans aucuns doutes.
LE MOULIN DE ROSMADEC
Director
05/10/2023 a las 10:17
Madame,
Quel plaisir de lire votre commentaire. Nous sommes en effet une équipe de passionnés, en salle et en cuisine. Nous sommes ravis de constater que vous y avez été sensible.
Ce fut un plaisir de vous accueillir au sein de notre bel établissement.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
Quel plaisir de lire votre commentaire. Nous sommes en effet une équipe de passionnés, en salle et en cuisine. Nous sommes ravis de constater que vous y avez été sensible.
Ce fut un plaisir de vous accueillir au sein de notre bel établissement.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
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Visitado en octubre 2023
Nous sommes allés au restaurant au mois de juillet, nous étions 5, d'un avis unanime, rien à redire sur le menu esquisse, la présentation et les goûts étaient là. Le chef est même venu dire bonsoir à la fin du service ce qui était une bonne surprise. De même, les serveurs/serveuses étaient fort sympathiques.
2 petites remarques:
- Le service était un peu rapide entre les différents plats du menu. En effet, il y a eut très peu d'attente et nous n'avons pas forcément eu le temps de nous poser un peu entre les plats. Pour avoir faire d'autres étoilés, nous n'avions pas remarqué cela auparavant.
- Il y avait pas de mal de serveurs, ca fourmillait un peu partout pendant le repas, il y a peut-être une adaptation à faire à ce niveau.
Je modifie mon avis précédent en le pondérant dorénavant car les qualificatifs utilisés concernant mes suggestions de remarques étaient trop sévères vis-à-vis de qualité du repas et du service que nous avons eu.
2 petites remarques:
- Le service était un peu rapide entre les différents plats du menu. En effet, il y a eut très peu d'attente et nous n'avons pas forcément eu le temps de nous poser un peu entre les plats. Pour avoir faire d'autres étoilés, nous n'avions pas remarqué cela auparavant.
- Il y avait pas de mal de serveurs, ca fourmillait un peu partout pendant le repas, il y a peut-être une adaptation à faire à ce niveau.
Je modifie mon avis précédent en le pondérant dorénavant car les qualificatifs utilisés concernant mes suggestions de remarques étaient trop sévères vis-à-vis de qualité du repas et du service que nous avons eu.
LE MOULIN DE ROSMADEC
Director
19/08/2023 a las 20:53
Monsieur,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Je suis ravi de constater que culinairement parlant, votre repas vous a comblé.
Cependant je prends bien en compte vos remarques concernant le service, et fais en sorte qu'à votre prochaine visite chez nous, ces point soient réglés.
J'attire tout de même votre attention sur le fait que le service se cale sur le rythme de la table, et que nous ne débarrassons évidemment pas les assiettes avant que celles-ci soient terminées. Le menu esquisse, de l'apéritif aux mignardises, se compose de dix plats et cela nous impose à nous, l'équipe de salle, d'être efficace afin que nos hôtes ne passent pas plus de 5 heures à table, ce qui n'est, vous en conviendrez, pas souhaitable.
De plus, nous avons des vins à un prix d'appel de 35€, tout en assurant la qualité de chaque bouteille. Cela me semble raisonnable car nous sélectionnons méticuleusement nos vignerons et ne pouvons donc pas descendre trop bas nos prix de vente.
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Je suis ravi de constater que culinairement parlant, votre repas vous a comblé.
Cependant je prends bien en compte vos remarques concernant le service, et fais en sorte qu'à votre prochaine visite chez nous, ces point soient réglés.
J'attire tout de même votre attention sur le fait que le service se cale sur le rythme de la table, et que nous ne débarrassons évidemment pas les assiettes avant que celles-ci soient terminées. Le menu esquisse, de l'apéritif aux mignardises, se compose de dix plats et cela nous impose à nous, l'équipe de salle, d'être efficace afin que nos hôtes ne passent pas plus de 5 heures à table, ce qui n'est, vous en conviendrez, pas souhaitable.
De plus, nous avons des vins à un prix d'appel de 35€, tout en assurant la qualité de chaque bouteille. Cela me semble raisonnable car nous sélectionnons méticuleusement nos vignerons et ne pouvons donc pas descendre trop bas nos prix de vente.
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
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Visitado en septiembre 2023
Très beaux lieux avec une terrasse magnifique entourée de verdure un moment de calme et de partage qui ouvre les papilles
LE MOULIN DE ROSMADEC
Director
27/09/2023 a las 13:42
Madame,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
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Visitado en septiembre 2023
Une expérience culinaire incroyable. Le service est d’une grande qualité et le cadre est somptueux.
LE MOULIN DE ROSMADEC
Director
26/09/2023 a las 10:23
Monsieur,
Merci pour ce joli retour.
Ce fut un plaisir de vous accueillir au sein de notre bel établissement.
Au plaisir de vous revoir bientôt,
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
Merci pour ce joli retour.
Ce fut un plaisir de vous accueillir au sein de notre bel établissement.
Au plaisir de vous revoir bientôt,
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec
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Merci de signaler ce point. Je fais le nécessaire pour corriger cette erreur.
Bien à vous,
Pierre-François Memain
Directeur
Moulin de Rosmadec