Una brasserie donde redescubrir lo mejor de la cocina de antaño, como los huevos con mayonesa, el indiscutible puré de salchichas, etc.
¡Por la nostalgia! En la Brasserie Rosalie, podrá retroceder en el tiempo y redescubrir lo mejor de la cocina de antaño. En un ambiente típico de las brasseries parisinas, con bancos rojos y sillas de ratán, Maxence le invita a redescubrir las recetas de su abuela, como las que preparaba su abuela, llamada, como habrá adivinado, Rosalie... En la carta, los clásicos huevos a la mayonesa, el indiscutible puré de salchichas y el reconfortante brioche perdue con su salsa de caramelo de mantequilla salada y su bola de helado de vainilla. ¡Una auténtica magdalena de Proust! Y para los que tengan más sed que hambre, los cócteles preparados con cariño por el barman bien merecen las distracciones.
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Información y horarios en BRASSERIE ROSALIE
Abierto martes y miércoles de 10.00 a 23.30 h.; de jueves a sábado de 10.00 a 1.00 h.
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