Restaurante gourmet que ofrece cocina sudafricana hecha en Brest.
Restaurante de especialidades sudafricanas, Signare es realmente el más gastronómico de los restaurantes africanos de Brest. En la cocina, Khary, que ya dirigió hace unos años el establecimiento del mismo nombre en Recouvrance, lo prepara todo en casa, con los productos más frescos, y el resultado son platos muy sanos y tan bonitos como buenos. Los platos son incomparablemente suaves y delicados, incluso los clásicos como el mafé y la yassa. En cuanto a los entrantes, una mención muy especial para los bocaditos de plátano macho y langostinos: una especie de acra, frita en su punto, nada grasienta, y con una sutil combinación de sabores y texturas en el paladar ¡que es una delicia!
Opiniones de los miembros sobre SIGNARE
Je recommande
L'ambiance est tranquille, calme et la décoration est épuré mais rappelle les origines africaines du lieu.
En revanche le budget et assez chère.
Accueil chaleureux et très bonnes explications des plats !
Le punch un régal !
Seul " petit bémol " la note un peu salée 97 euros pour 2 sans bouteille de vin mais une fois de temps en temps pour se faire plaisir ça passe !
Nous reviendrons.