Vinos biodinámicos, Crémant d'Alsace y elegantes casas rurales: disfrute de una auténtica experiencia en el Domaine François Bauer de Turckheim
Fundada en 1742, esta finca de 12,2 hectáreas está orientada al sur en la Marca Grand Cru. Pierre y Thomas la han convertido a la viticultura biodinámica con vendimia manual. Tras 12 horas de prensado neumático, los vinos se vinifican en cubas de madera. Los blancos envejecen durante 8 meses, los tintos durante 24. Entre las buenas añadas, mencionemos el Pinot Noir Sang du Dragon 2021 (fresa, cereza y canela), el Riesling Clos de la Treille Grand Cru Brandt 2021, así como un excelente Crémant d'Alsace Brut con aromas de pera brioche. 2 hermosas casas rurales para 6 personas.
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Opiniones de los miembros sobre FRANCOIS BAUR ET FILS
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Merci à Mr Baur pour la transmission de son métier et de sa passion.