Resultados Restaurante cocina asiática Saint-Louis

LE YAM

Cuisine d'Asie €€€
4.6/5
25 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

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4, rue d'Altkirch, 68300Saint-Louis, Francia
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03.89.91.27.28
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2024
Recomendado
2024

Un hermoso establecimiento dedicado a la cocina tailandesa de alto nivel en un espacio híbrido y múltiple. Una visita obligada

El Yam es el hermano pequeño del restaurante gastronómico L'Orchidée, y le ofrece una cálida bienvenida. En un ambiente íntimo, encontrará todo lo que hizo de su predecesor un éxito: una sublimación de la cocina francesa combinada con lo mejor de la cocina tailandesa. Nada se pasa por alto: desde los colores hasta las texturas, todos los sentidos se despiertan. Incluso una simple sopa de calabaza nos transporta a Asia, gracias a una sabia combinación de especias. El menú del día, que se sirve de martes a viernes al mediodía, es una auténtica ganga. Imprescindible reservar.


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Opiniones de los miembros sobre LE YAM

4.6/5
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en enero 2024
Superbe découverte à conseiller sans modération. Personnel adorable
Visitado en enero 2024
Menu surprise 4 plats (menu Yam) servi en 3heures, samedi midi. Bémol pour l'apéritif : le jus de litschi apparaissant sur la carte sous le nom de " les jus de rêve bio" avec les autres choix n'est lui, pas bio: c'est un jus de la marque granini. Les surprises du menu sont bonnes ( foie gras et soupe Tom Yam gambas; les 3 étoiles de l'avis) et aussi moins bonnes: riz de veau; abat très particulier! Celà aurait dû peut être, être annoncé. Merci pour la réactivité d'avoir changé le plat contre un suprême de volaille, bonne cuisson, mais sans trop de goût et les bol de riz, offerts, car il n'y en n'a pas avec le menu.
Merci pour le pain apporté avec la gentille explication qu'on n'en sert pas dans les restaurants thaï, et qu'on est allé nous en chercher chez Paul, juste à côté.
Un convive a pris à la carte: bonne surprise pour la soupe Tom Yam et les joues de porc ibérique. Par contre, tartare de saint jacques sans trop de saveurs franches, mais très jolie présentation.
Visitado en enero 2024
Excellente cuisine thaïlandaise revisitée.
Les plats sont pleins de délicieuses saveurs, le service est très bien, les serveurs expliquent la cuisine des plats. Le vin, les cocktails, la décoration tout se conjugue parfaitement.
Visitado en enero 2024
Repas excellent dommage qu il faisait si froid dans le restaurant.Ont nous propose une carte soi-disant journalière et nous sommes arrivés vers 12h et ont a commandé en entrée des gambas et comme plat l' omble chevalier. Le serveur nous annonce qu il n y plus de gambas et plus d'omble chevalier. Bizarrement la table à coté de nous, qui arrivé après nous, ont réussi à recevoir des gambas. Pour en finir, nous étions 4 personnes, deux ont eu leur plat et le serveur est venu nous avertir qu'il y avait un souci sur les deux autres plats qui sont arrivés 15 mn plus tard. Comme par hasard la table à côté de nous à reçu les mêmes plats que nous avions commandé et ont en a déduit que le serveur c'est trompé de table.Pas prêt d y retourner
Visitado en enero 2024
Délicieux j’ai adoré ! Service attentionné et repas exquis. Plein de saveurs.

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