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Opiniones de los miembros sobre AU TROTTHUS - LE PRESSOIR GOURMAND

4.2/5

26 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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Jordi PH (Gastrogolfers)

Visitado en enero 2024

Le restaurant est accueillant et la nourriture est correcte, mais nous nous attendions à mieux, c'était une "fusion" très simple, sans aucun risque. C'est peut-être un peu cher pour ce qu'ils vous donnent et le propriétaire semble très désintéressé par les clients. Je ne vois pas de raison de revenir. Bonne carte des vins et sélection de whisky japonais, mais pas de café.

antoine bacquias

Visitado en diciembre 2023

Cuisine délicieuse, et vins superbes (même si le blanc est parfois servi trop frais). Les goûts sont raffinés, les accords précis et savoureux. Rien que pour ça, il faut y manger une fois. Le rapport qualité-prix est discutable (quantités, accompagnement), mais ce sont des produits d'exception. Ce qui ne l'a pas été, c'est l'accueil. Service décontracté, mais presque trop ; et pourtant un peu distant (aller-retour à la table un peu expéditifs ; c'est bien de ne pas harceler le client, mais s'enquérir de ses envies me paraît une bonne idée) . La salle sentait légèrement le tabac froid. Quand on a les narines aiguisées, c'est désagréable ; heureusement que c'est passé au cours dj repas.

Sofia Graça

Visitado en diciembre 2023

Malgré le nom du chef et le mélange irrévérencieux d'ingrédients (la France et l'Allemagne rencontrent le Japon), le restaurant déçoit vraiment. Des plats très savoureux avec une touche différente. Mais une antipathie totale dans le service et un manque total de raffinement et de délicatesse. Comme on pouvait s'y attendre. Il y a même eu des moments de froideur et d'impolitesse dus à la "brusquerie". On avait l'impression de rendre service au restaurant. De plus, il y a eu une erreur dans la réservation et le menu choisi, le site internet n'ayant pas été mis à jour. Et une réponse à la réservation effectuée. Mais ils n'ont même pas reconnu l'erreur. Et on a presque eu l'impression que c'était l'erreur du client (alors que ce n'était pas le cas et qu'il y a des mails de réservation qui le prouvent). Sans parler du fait que la salle était vide, ce qui lui conférait une atmosphère froide et vide, malgré le fait que l'espace était traditionnel et typique. Pour toutes ces raisons, je ne le recommande pas. Rapport qualité-prix totalement inadéquat. Il ne suffit pas d'être un grand chef et d'innover en cuisine. Le service doit être à la hauteur. Le style "chef gourmet avec de mauvaises manières et un mauvais caractère au service des clients" qui était si typique il y a de nombreuses années (mais qui n'aurait jamais dû exister...) n'est plus d'actualité.

Victor Silvestre

Visitado en diciembre 2023

Très bien, il manque une musique de fond ,il fesait très froid

Top Hands (Nagelstudio)

Visitado en noviembre 2023

A été suuuuoer ! La nourriture était sensationnelle !

Jens

Visitado en noviembre 2023

Un beau restaurant rustique. J'ai déjà mieux mangé.

Rolam Asb

Visitado en noviembre 2023

Le chef Philippe Aubron nous a proposé un menu majestueux qui nous a fait voyager entre l'Europe et le Japon... avec en point d'orgue une belle pièce de steak de Waguy

L'incroyable combinaison de saveurs, de textures et de couleurs a été amplifiée par le superbe service de Philippe et de son épouse. Ils vous font sentir comme des invités et non comme de simples clients !

Une étape incontournable dans le sud de l'Alsace !

S Bel

Visitado en octubre 2023

Très jolie restaurant, une bonne expérience! Merci beaucoup !

Jenny Tailleur

Visitado en octubre 2023

Le Chef es un excellent Cuisinier, tous et super,l anbiance délicieuse le Service parfait.

Irina Viktorovna

Visitado en septiembre 2023

C'est un endroit pour les vrais gourmets.
Une symphonie de goûts et de plaisirs.

Joeri Deckers

Visitado en septiembre 2023

Beaucoup d'avis sont très très positifs. Oui, c'est de la bonne nourriture et oui, le service est très agréable. Cependant, je pense que le rapport qualité-prix est assez mauvais, pour la nourriture et le vin. J'ai mangé dans les environs de meilleurs menus pour moins cher. C'est très bien de combiner deux quisines que j'aime beaucoup, mais c'est un peu dépassé et pas tout à fait là.

Céline PIERREVELCIN

Visitado en julio 2023

Une très bonne adresse sur Riquewihr ! Je recommande.

TEA Hanen

Visitado en julio 2023

Menu gastronomique ridicule. La qualité de la nourriture et les produits ne valent pas l'argent.

Nicole K

Visitado en mayo 2023

Succulent voyage au Japon dans un cadre intime et chaleureux. Le chef est aux petits soins. Nous avons adoré ce voyage.

Gérard H

Visitado en abril 2023

Un vrai bonheur, vraiment délicieux !
À découvrir absolument !

frederic wissler

Visitado en abril 2023

Excellente cuisine d'influence japonaise par un chef passionné!

Marie Weiss

Visitado en febrero 2023

Moment incroyable!!! Tout les sens sont émerveillés. Merci au chef pour cette merveilleuse ballade gastronomique.

margareth priam

Visitado en febrero 2023

Une ambiance feutrée et des plats exceptionnels.
Merci un jeune cuisto Florian pour sa gentillesse.
Le Patron nous a accueillit comme des princes. Merci Merci......!!!!!!

David Boursin

Visitado en febrero 2023

Superbe cuisine, on retrouve vraiment les goûts du Japon. Incroyable de voyager si loin en si peu de distance.
Prévoyez de vous habiller chaudement!

marcmann

Visitado en febrero 2023

Une cuisine aux influences nippones dans un cadre typique alsacien. Deux menus, 65€ et 130€. Ce dernier intègre le bœuf Wagyu (japonais). Possibilité de prendre la formule avec vins. Plusieurs saké à la carte.
Note général : Rapport qualité prix un peu élevé je trouve, mais ça reste une table à découvrir.

Christophe Serventon

Visitado en enero 2023

Excellent, Philippe, le chef, se charge du service à table et décrit, avec humour, le contenu de votre assiette. Que du bonheur. Merci Philippe.

Maria Josefina Ramirez

Visitado en diciembre 2022

Il y a eu un malentendu avec le repas de Noël et nous ne connaissions pas le prix final par personne. Le prix était excessif, mais si nous n'avons pas utilisé la réservation, nous avons été facturés 80 euros par personne. Même la personne qui nous a servis n'a pas été aimable avec nous dans cette situation. La nourriture est bonne mais le prix n'en vaut pas la peine.

Thierry Berg

Visitado en diciembre 2022

Tous simplement magnifique.
Une découverte gastronomique, gustative et sensorielle inimaginable.
A découvrir

Marie-L Wouters (MLCW)

Visitado en diciembre 2022

Nous y avons très bien mangé mais le menu était un peu en dessous de notre attente. Accueil chaleureux, décontracté. Un peu cher à mon goût.

Mertz Hugues

Visitado en diciembre 2022

Très belle expérience restaurant japonais au top à essayer

kingcharlette

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Une très bonne adresse au cœur de Riquewihr. La cuisine d'inspiration multi-culturelle est originale et délicieuse. Le chef propose également des plateaux repas japonais, alsaciens... pour les plus pressés sans enlever de qualité à la cuisine. Pensez à réserver par contre !