AU TROTTHUS - LE PRESSOIR GOURMAND
Cocina francesa
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€€
Cómo llegar y contactar
03.89.47.96.47
Soy el propietario
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante en un entorno auténticamente alsaciano que ofrece platos insólitos
Esta es la historia de un hombre apasionado por los viajes y Japón. Tras 20 años de viajes y haber vivido en Japón, Philippe propone en su restaurante de ambiente alsaciano una cocina 100% japonesa con mención especial para la ternera Wagyu, una carne excepcional importada de Japón. Previa reserva, se ofrecen 2 menús y el viaje comienza desde el primer bocado: chawanmushi de huevo real, edamame de shiitake, yakitori de ave y wakame, yukké de ternera Wagyu/jengibre/sésamo, todo ello en alianza con guiños a Alsacia y sabores sutiles.
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Opiniones de los miembros sobre AU TROTTHUS - LE PRESSOIR GOURMAND
4.2/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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L'incroyable combinaison de saveurs, de textures et de couleurs a été amplifiée par le superbe service de Philippe et de son épouse. Ils vous font sentir comme des invités et non comme de simples clients !
Une étape incontournable dans le sud de l'Alsace !
Une symphonie de goûts et de plaisirs.