LA FRINGALE
Alsacia
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Buenas especialidades alsacianas para degustar en un bonito establecimiento de Riquewihr.
He aquí un agradable establecimiento que propone, sin forzarse, buenas especialidades alsacianas: flammenkuches variados, pastel del valle, chucrut con guarnición, codillo de jamón estofado, baeckaoffa, hamburguesa con Ribeaupierre, "bouchée à la reine" y spätzlés... Aquí, uno se sienta sin aspavientos en un ambiente bonachón mantenido por Philippe, que colma el apetito de los carnívoros con hermosos trozos de ternera o buey. También se comparten unos excelentes vinos del Domaine Joël Siegler de Mittelwihr.
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