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03.89.49.09.09
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2024
Recomendado
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Restaurante con un ambiente contemporáneo que ofrece maravillosos platos según las estaciones.
Este excepcional restaurante se encuentra en un bello edificiodel siglo XVI , con su decoración contemporánea y sus entramados de madera a la vista. Jean-Luc Brendel, un chef excepcional, es también un jardinero sin igual, que utiliza los productos de sus cosechas en el Kobelsberg para crear maravillas gustativas y pictóricas con el paso de las estaciones. Por ejemplo, un quadrucci de pasta con hierbas, huevos de su gallinero y un caldo complejo, presentado de forma que evoca un políptico de Wassily Kandinsky. Atención: ¡es imprescindible reservar para comer o cenar aquí!
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU GOURMET
4.3/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Une seule carte des menus pour une table de 6.
Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles.
Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges.
Une carte des vins non à la portée du quidam.
Aucun champagne de référence.
Eau inconnue servie en carafe.
Pas de demande sur la cuisson de la viande.
On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau.
Manque de convivialité dans le service.
Dommage.
Die Sommelière , Frau Humbrecht, ist eine absolute Expertin und begeistert uns jedes Mal aufs Neue. Sehr viele ihrer empfohlenen Weine sind aus biologischem Anbau. Das gesamte Team schafft in den schon ganz besonderen Räumen einen ganz besonderen Abend für jeden Gast. Falls Sie mit einem anderen Restaurant in dieser Kategorie liebäugeln, empfehlen wir Ihnen: gehen Sie ins Table Du Gourmet! Unser Update vom 19.11.23: schon wieder ein fantastischer Abend, immer wieder werden wir aufs Neue überrascht! Der Mousse au chocolat Schmetterling mit Paprikaflügeln, was für eine Geschmacksexplosion!