Los mejores productores locales Ribeauvillé

En 1785, el abbé Grandidier evoca en uno de sus alsacianos que una fuente misteriosa aparece y desaparece desde hace varios siglos en la región. Un siglo después, en 1888, este fenómeno avivará la curiosidad del doctor Staub que va a encontrar su procedencia. Decide entonces crear un establecimiento termal que elige llamar Los Bains Carola, en homenaje a su esposa Caroline. En 1890 se encuentran las primeras botellas de esta agua medicinal en las drogas y farmacias. Pero sólo en 1919 la sociedad de aguas minerales de Ribeauvillé se creó para comercializar, en 1922, la famosa Carola Roja (agua gasificada) que se unirá a la Carola Azul (su versión plana) en 1955. En 1989, la Carola Roja se convierte en la primera agua gaseosa envasada con botella plástica. 4 años después, una novedad completa la gama; se trata de la Carola Verde, finamente aguja, seguida por el lanzamiento de las aguas aromatizadas en 1999. Así, en 2013, Carola celebró 125 años de éxito indiscutible e indiscutible: sus aguas minerales ocupan un lugar preferente en las mesas alsacianas. Hoy, Carola está comprometida con el desarrollo sostenible y para su región, pero también se esfuerza por preservar la calidad de su agua. La historia que une a los alsacianos en Carola está lejos de haber terminado.