Gastronomía especialidades locales y vinos Raedersheim

Es la referencia de la producción de espárragos en Alsacia. La explotación Haenni plantó sus primeras matas de espárragos en 1983. Este cultivo poco utilizado permitió a la explotación abrirse a la venta directa. El éxito de los espárragos ha sido tal que la explotación ocupa ahora 28 hectáreas y la tienda ha tenido que ampliarse. Hay que decir que la calidad del espárrago es muy importante para esta empresa familiar, ¡y los clientes lo saben muy bien! Para los más golosos, los espárragos se venden en 2 naves situadas en Vieux-Thann y Sausheim.