VIÑA MONTES - LA FINCA DE APALTA

Este viñedo destaca por una filosofía muy especial: aquí se mima el vino a través de un proceso de elaboración conocido como feng shui , que se puede apreciar incluso antes de entrar en el edificio. El vino emblemático de la casa es Montes Alpha M, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. En medio de los viñedos, en el restaurante Fuegos de Apalta, el famoso chef argentino Francis Mallmann le servirá las mejores carnes de la región.