Qué ver y hacer Millahue

El galardonado Relais & Châteaux Clos Apalta es propiedad de los franceses Alexandra Marnier-Lapostolle y Cyril de Bournet. Dignos herederos de una variedad de uva originaria de Francia, llevan generaciones dedicándose a la viticultura y han convertido este lugar en un templo del diseño y el refinamiento Le sorprenderá la calidad del vino y de las papilas gustativas, mientras realiza una visita guiada de más de hora y media para descubrir vinos tintos como Carmenère, Merlot y Cabernet con aromas muy bordeleses.

Este viñedo destaca por una filosofía muy especial: aquí se mima el vino a través de un proceso de elaboración conocido como feng shui , que se puede apreciar incluso antes de entrar en el edificio. El vino emblemático de la casa es Montes Alpha M, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. En medio de los viñedos, en el restaurante Fuegos de Apalta, el famoso chef argentino Francis Mallmann le servirá las mejores carnes de la región.