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AU PLAISIR DES VIANDES

Carnicería
4.3/5
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47, avenue d'Altkirch, 68100Mulhouse, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

David Boespflug, M.O.F., le deleitará con carnes excepcionales, platos alsacianos y ¡un serio riesgo de adicción!

Galardonado con el premio Meilleur Ouvrier de France en 2004, David Boespflug abrió su carnicería y charcutería a dos pasos del Hasenrain, en la animada Avenue Gourmande de Altkirch. Consultor internacional de renombre, ha vuelto a sus raíces para ofrecer un servicio de alta calidad. Se ofrecen embutidos caseros y cortes de carne cuidadosamente seleccionados. Los platos preparados, como los pasteles de hígado o las quenelles, deleitan el paladar con un plato del día a un precio inmejorable.

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¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

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Opiniones de los miembros sobre AU PLAISIR DES VIANDES

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marco n.
marco n.
Visitado en enero 2025
Très bon accueil et conseils ! Tout fait envie dans cette charcuterie. Merci ! Le client du Vercors.
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Patricia N.
Patricia N.
Visitado en noviembre 2024
J'ai récupéré une fondue chinoise congelée. Je peux comprendre que pour la coupe c est mieux. Mais cela a mis plusieures heures à décongeler, il t avait de l eau et du sang mélangés que j ai dû éponger, même à table la viande était trempé. D abord on ne m a rien dit au retrait, ensuite la présentation était du coup zéro pointé. Quel dommage...
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Frederic B.
Frederic B.
Visitado en noviembre 2024
J'ai commandé le 17 Octobre à la boucherie David une poularde de Bresse et je suis allé la chercher le 19. En effet, hors des fêtes, cet article n'est pas disponible en magasin. J'ai eu tout d'abord la mauvaise surprise de découvrir la facture exorbitante de 44€ / kg. Après vérification, j'ai trouvé que les tarifs varient en général de 29 à 37 € /kg, le plus élevé étant appliqué au moment des fêtes. Le second choc a été la très forte amertume du bouillon de cuisson que j'ai préparé à base des abattis de la volaille: Etant inutilisable, j'ai dû le jeter. Visiblement la préparation de la volaille a été mal faite et la bile a contaminé une partie des chairs. En résumé, tarifs astronomiques et mauvais contrôle de la qualité des produits vendus.
PS: Je tiens à votre disposition le reçu de 108,42 €, au cas ou vous douteriez encore de la véracité de mon achat !!
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fredericbaur
fredericbaur
Visitado en octubre 2024
Tarifs exorbitants et qualité non contrôlée
J'ai commandé à la boucherie David une poularde de Bresse en octobre. J'ai eu tout d'abord la mauvaise surprise de découvrir la facture exorbitante de 44€ / kg. Après vérification, les tarifs varient en général de 29 à 37 € /kg, le plus élevé étant appliqué au moment des fêtes. La seconde surprise a été un bouillon de cuisson à base des abattis si amer que j'ai dû le jeter. Visiblement la préparation de la volaille a été mal faite et la bile a contaminé une partie des chairs. En résumé, tarifs astronomiques et mauvais contrôle de la qualité des produits vendus.
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Claire
Claire
Visitado en octubre 2024
Excellente boucherie, produit de qualité, service agréable, drôle et de bon conseil.
Pour une belle pièce de viande, ça en vaut le détour, il y en a pour plusieurs gammes de prix.
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