CHEZ MON BOUCHER
Cómo llegar y contactar
En estos tiempos de vacas flacas, los pequeños comercios vuelven a la vida. No es el caso de Abou Soulaimane, un experimentado carnicero artesano que ha tomado las riendas de la tienda de la rue des Grains para deleite de los vecinos del barrio de Bel Air y de todo el mundo. Los amantes de la carne encontrarán aquí productos de primera calidad para preparar sus recetas favoritas. Hay que tener en cuenta que, aunque Abou ofrece carne halal, también prepara las llamadas carnes tradicionales para comidas como pierrades, fondues chinas o a la borgoñona, cordon bleu, tiras de ternera y buey. El restaurante está abierto a todas horas, o casi, como dice el propio dueño: "¡Siempre está abierto cuando hay mucha gente! En otras palabras, la oferta es amplia, y menos mal.
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