Finca biodinámica contemporánea con dos grands crus. Tres gamas (Grands Crus, Terroir y Roche Granitique).
Esta propiedad se reparte en 2 Grand Crus: Schlossberg (7 ha de las cuales 5 están certificadas biodinámicas en 2018) y Brand (4 ha certificadas biodinámicas en 2019). Dentro de las 3 gamas (Grand Cru, Terroir y Roche Granitique), tenemos especial predilección por el moscatel Roche Granitique. La complejidad del terruño de Schlossberg se percibe en este vino de entrada floral y mineral, con notas de pedernal y gunflint, que tiene madera de Grand Cru sin denominación. Moderna bodega y mesa de degustación hechas con duelas, trozos de roble utilizados para las paredes de las barricas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE MARTIN SCHAETZEL
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À découvrir les yeux fermés
Un grand merci pour l’accueil chaleureux et les toutes les explications !