2024
Recomendado
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Restaurante con encanto en el que el chef apuesta por una alianza perfecta de platos con productos de temporada y locales.
Situado a orillas del Étang des Roses y dirigido en la cocina por el Chef François Martin (uno de los famosos Toques Nivernaises), este restaurante combina brillantemente la frescura de los productos de temporada con los sabores de los productos locales de Nivernais. El menú incluye foie gras chaud-froid de pato con setas porcini, rodaballo asado con compota de cebolla y frambuesa, fricasé de caracoles de Borgoña con alcachofas en salsa pistou... mucha creatividad y refinamiento, rematados por una excelente carta de vinos. Un restaurante soberbio en un marco encantador.
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Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DE L’ETANG
4.6/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Menu à 39e entrée plat dessert ???? excellent.
Je recommande vivement ce restaurant.
Table réservée à 15 un vendredi soir les plats y sont très bien cuisiner et le personnel est très professionnel choix de Vin raisonnable Pour le standing du restaurant manque juste de la bière a là pression et ce sera top