LA XIQUELLA, EL QUESO Y EL TURISMO RURAL
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2024
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2024
El joven y simpático artesano artesano Oriol hace compartir su pasión todos los domingos mañana a quien quiere escucharlo: la visita comienza con una vuelta a la granja lechera de donde se obtiene la leche necesaria para la fabricación del queso y después dirección del taller de Xiquella, donde se descubre cómo y en qué fases pasa la leche cruda antes de convertirse en queso, y terminar con una degustación de productos acabados, acompañados de una buena copa de vino. La visita es tan instructiva como gastronómica. Posibilidad de comprar directamente al fabricante.
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