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La visita a esta nave industrial permite comprender mejor los mecanismos de transformación del trigo en harina
Construido en 1905, este gran edificio industrial de tres plantas se erigió en el lugar del Molino del Mig, uno de los tres molinos medievales de la ciudad que aprovechó el paso del antiguo canal. La vieja maquinaria puede verse aquí, la mayoría de ella hecha de madera y parte de ella fue renovada a mediados del siglo XX. Actualmente está adscrita al Museo de la Ciencia y la Tecnología de Cataluña. La visita es instructiva y permite a los visitantes conocer y comprender mejor los mecanismos de transformación del trigo en harina, basados en el sistema austro-húngaro.
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