OLIANAS

Cerca de Su Nuraxi, en un paisaje agrícola y pastoral inalterado, se encuentra Tenuta Olianas, con sus 30 hectáreas de viñedos de variedades autóctonas de Cerdeña. Como si quisiera hacer oídos sordos a la modernidad, Olianas ha construido su reputación sobre métodos ancestrales de probada eficacia: tracción animal, agricultura biodinámica y envejecimiento en ánforas La oferta enoturística es amplia: cenas y almuerzos con viticultores, paseos por los viñedos, catas... La innovación en Olianas va más allá de lo ecológico gracias a la biointegración.