2024
LA PRIMULA
Restaurante de cocina mundial • €€€
4.8/5
• 25 opiniones
leer másUna posada con unas pocas habitaciones y un restaurante gastronómico con una estrella Michelin. Desde 1875, la familia Canton se encarga de la cocina. El ambiente es tranquilo pero no exagerado, las mesas están separadas unas de otras y bellamente dispuestas, y la carta ofrece platos originales, donde el mar y la montaña se combinan delicadamente en el plato. Por ejemplo, este trampantojo, un corazón redondo de calabaza y su corola de puré blanco, que parece un huevo, o estas quenelles verdes. Una ejecución impecable hasta el postre, un sorbete de frutas de temporada y un crumble crujiente.