PUKA BIRRA

Creada en 1996 por los propietarios del hotel Turizëm Puka, esta microcervecería produce cuatro cervezas que hoy se pueden encontrar en numerosos bares y restaurantes de todo el país: la Puka rubia, la Vishnje ámbar, la Bock negra (al estilo trapense) y la Weizen blanca. Todos los ingredientes (malta, lúpulo, levadura, etc.) se importan de Alemania, Francia o Bélgica, salvo el agua, que es local y tiene fama de ser muy pura. La visita recorre todas las etapas de la fabricación clásica de una cerveza: malteado, sacarificación, lupulado, fermentación y, por supuesto, degustación.