Restaurantes cocina del mundo Nevers

Un nuevo equipo joven y familiar tomó las riendas del envidia el pasado mes de marzo con una buena voluntad de satisfacernos. El Antote está en el patio de los elegantes restaurantes, donde la sobriedad de las líneas y la decoración se funden con gusto por un ambiente acogedor y acogedor en tonos grises y blancos. La cocina mezcla sutilmente los sabores regionales con encanto de la cocina italiana y mediterránea, y deja la parte bella de los peces: mariscal de pescado, pavimentado de salmón o de bacalao asado a la plancha, pargrejo de pescado… Al azar del mapa hay algunas sugerencias: pasta en el Gorgonzola; lata de mejillones, salsa de azul; escalope de ternera veroniese; hamburguesa nivernais, pizza Goloza (cabra, nueces, miel y barra de pato); los perfiles caseros; copa quebeesa… Hay que destacar que la carta de pizzas se ha ampliado. Todos los postres son caseros. Por encima de todo, nos gusta la gran terraza sombreada que sabe hacerse apreciar en el buen día.