LA FERME DE NEUFTABLES

El Domaine de Neuftables forma parte de la red de bienvenida de la Ferme y ofrece, en la venta en la granja, quesos, crema fresca y queso blanco de la manada de leche de la granja. Transformados en el lugar, los productos lácteos son de excelente calidad y varias especialidades de la casa han recibido una medalla de oro en el concurso regional de quesos de Borgoña, la última de las cuales, para el Nivernais, en la categoría "fresco desmotado" en 2013. La granja se diversifica mediante la fabricación de queso blanco, yogures, cremas postre y la oferta de carne de ternera en vacío. Un establecimiento muy bueno.