Guía de viaje Arnaudville
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Situada al noreste de Lafayette, esta pequeña ciudad debe su nombre al padre Arnaud, que legó una gran porción de terreno para construir una iglesia que acogiera tanto a la población blanca como a la negra. Arnaudville se conoce como "el cruce" porque se encuentra en la intersección exacta de los bayous Fuselier y Teche. También es una de las principales comunidades francófonas de Luisiana, ya que casi 4 de cada 10 personas hablan francés cajún. En abril se celebra aquí el festival Etouffée d'écrevisses, que no debe perderse. También merece la pena comprobarlo: el programa NUNU Collective y las cervezas locales de Bayou Teche Brewing.
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