'T BLAUWERS HUYS
Cómo llegar y contactar
Situada a pocos minutos del centro de Poperinge, en plena naturaleza, la hermosa residencia de Dirk & Etchel Battheu se abre a una terraza sombreada y conserva todo el encanto de las antiguas granjas flamencas perfectamente restauradas. Los gourmets y los gourmets descubrirán los platos meticulosamente diseñados por el chef. El pescado perfectamente cocido se desarrolla junto a las verduras de temporada que juegan con diferentes texturas como este rodaballo al horno, su puré de patatas y puerros a la brasa o la langosta a la parrilla con su aguacate y su crema de citronela. Los platos perfectamente preparados están llenos de sabores. En la terraza o en la atmósfera íntima de una de las 3 pequeñas habitaciones del restaurante, venga a degustar una cocina que sigue siendo sencilla y sabrosa, delicada e ingeniosa sin excesos. Ciertamente, allí pasarás un momento de pura felicidad.
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