GROOT VLEESHUIS

En esta antigua carnicería medieval encontramos todos los productos locales: embutidos, quesos, mostaza, enebro, zumo de manzana… en la búsqueda de buenas cosas para picar, degustar o incluso ofrecer, lo encontramos en estos lugares golosos y gourmets, cargados de historia, ya que el edificio data de principios del siglo XV y es uno de los monumentos históricos más preciados de la ciudad de Gante. Groot Vleeshuis, que significa «Gran Carnicería», se oponía a la «Pequeña Carnicería» o a «Klein Vleeshuis», que ahora está desaparecida.