Chimay - Guía de viaje y turismo Chimay - Belgique

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Al sur de la provincia de Hainaut, esta pequeña ciudad principesca tiene como principales atractivos su castillo, la cervecería de los padres trapenses del mismo nombre (aunque no esté abierta al público) y su queso. Chimay siempre ha gozado de una prestigiosa reputación. Aún hoy, la cerveza y el queso dan a la ciudad de Chimay una reputación internacional. Durante el milenio anterior, fue su castillo, primero como conde y luego como príncipe, el que le abrió las puertas al mundo. El Oise, río principalmente francés y afluente del Sena, nace a tiro de piedra de la abadía de Scourmont, donde se fabrica Chimay, y del Auberge de Poteaupré, donde se vende.