Los mejores restaurantes Charleroi

Los bares de albóndigas surgen por todas partes Meatball's Bar ha elegido la Rue de Marcinelle como emplazamiento, y se extiende por la acera con mesas y sillas altas. La decoración industrial contemporánea completa el ambiente. En la mesa se puede elegir entre cinco tipos de albóndigas (ternera, vitoulet -mezcla de cerdo y ternera-, vegetariana, etc.), cuatro salsas (tomate, curry del chef, etc.) y un acompañamiento (patatas fritas, pasta, verduras, etc.). También puede poner sus albóndigas en la sopa o cortarlas en rebanadas de pan para hacer un bocadillo. Un bar simpático y de moda.

En este bistró local se ha conservado la antigua bolera. Es un ambiente cálido y familiar para una comida con amigos, que pueden disfrutar de una buena selección de cervezas, sobre todo locales, y vinos. Irène conoce bien su trabajo en la cocina y, sin alardes, pone el alma y el corazón en sus platos. Incluso acude al comedor para comprobar si el cliente está satisfecho Como este filete de ternera de Orval, servido con patatas fritas de verdad Mientras Philippe, el jefe, sirve en el bistró. No es caro y te vas satisfecho y lleno.

En julio de 2022, tras 29 años al frente del restaurante, Duche (Christophe) cedió el testigo a su jefe de cocina, el joven Joris Meurant. Aunque el equipo sigue siendo el mismo, el restaurante ha experimentado un lavado de cara, con una nueva decoración moderna, cálida y elegante. El entorno ha cambiado, pero la cocina sigue siendo suculenta y bien presentada, con variaciones de temporada, incluyendo productos locales (albóndigas y rata) y platos franceses. Servicio muy atento y profesional. Recuerde reservar antes de ir.

Fundada hace más de 60 años, "Robert" es una de las instituciones más venerables y veneradas de Charleroi. Robert "La Frite" se especializa en papas fritas a la antigua. Al no haber cedido nunca a la moda actual, la gente sigue sin sentarse a comer. La oportunidad de meterse los dedos en la mayonesa o de morder su "bicky salsa bicky" mientras se observa el área circundante es inconfundible. Más aún después de una victoria del Sporting local o durante el regreso de una guindaille demasiado regada. Robert está abierto hasta tarde en la noche y eso es parte del encanto.

En los renovados edificios de la antigua Banque Nationale, el Quai 10, inaugurado en 2017, es una brasserie, cine y espacio de juego de videojuegos, todo en uno. El local es magnífico, contemporáneo, amplio y luminoso, y aquí se puede disfrutar de cervezas locales y cocina italiana (risotto con trufas frescas, taglioni alle vongole) con un toque local (albóndigas de villancicos, salsa con las dos cervezas de Charleroi). Los platos están bien presentados, son originales y abundantes. Cuando hace buen tiempo, la terraza da al Sambre. Un brunch dominical muy popular.

Nos sentamos en una de las pequeñas habitaciones con diferentes ambientes, siempre deslumbrantes y a menudo llenas de gente. Las mesas de las novias aprecian el toque ligeramente femenino de la atmósfera y el menú. En el plato, se nos sirve una cocina contemporánea que está en sintonía con las estaciones. Es contemporáneo y no tartamudea: lomo de bacalao en leche de coco, tataki de ternera marinada, risotto de cebada perlada con almejas e hinojo. Todo está bien presentado, copioso como debe ser y absolutamente siempre servido con una gran sonrisa.

I'm a Barbie Girl, in a Barbie World... Rosa, rosa, rosa, flores, plantas, una dosis de bling, grandes cojines, asientos oscilantes, lámparas de araña, una docena pequeña de habitaciones y rincones personalizados repartidos en 2 plantas y todo endiabladamente Instagrammable: así es la decoración de la Casa Blanca, un antiguo banco reconvertido en café brunch. Te sorprenderá y las bandejas están tan rebosantes como la decoración. Diferentes fórmulas que incluyen un inusual brunch agridulce marroquí con msemen, dátiles y aceitunas, miel y queso de cabra.

Pierre y Julie De Bidart, hermanos, se han instalado en una hermosa mansión frente a la Place de la Digue. En el interior, el restaurante gastronómico ofrece mesas bien espaciadas, un ambiente tranquilo y una decoración sobria. El chef sirve platos generosos y cuidadosamente elaborados. Su cocina tiene un ligero sabor a fusión. La oferta se limita a un menú de mediodía (a elegir entre 3 y 4 platos) que cambia cada semana. Se puede reservar un menú vegano y platos para llevar. Interesante selección de paquetes de vino.

¡Cuidado con el juego de palabras!Socio, porque hay un montón de antipasti para compartir, y pasta, porque el resto de la carta se compone de... pasta. El restaurante de Steven Mirelli sólo ofrece pasta casera, desde clásicos (magníficos rigatoni amatriciana con guanciale crujiente) hasta sugerencias del día más atrevidas. ¿Y de postre? Tiramisú, rum baba y affogatto al caffè Sentado en el mostrador, podrá admirar a los chefs trabajando. En cuanto al comedor, es elegante, cálido y acogedor. También para llevar.