IN CHOC BY TOM COOSEMANS
Chocolatería
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Usted también se sorprenderá cuando pruebe las creaciones de Tom Coosemans, un chocolatero independiente que aprendió su oficio... en un taller en casa de sus padres. Además de las trufas, los mariscos de chocolate y las barras de chocolate, están sus pralinés, que vienen en forma de pequeñas cúpulas. Algunos son clásicos, pero con ingredientes de alta calidad (pistacho de Bronte, vainilla de Tahití, avellanas del Piamonte...), otros son sorprendentes (caramelo con miso rojo, fruta de la pasión, lima y vodka). Algo para hacer cosquillas a su paladar.
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