KONOBA VRH
Mesón – Granja - auberge
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€€
2024
Recomendado
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2024
En Istria Verde hay que probar la trufa local. La mayoría de los restaurantes ofrecen la famosa seta con su especial aroma en sus menús o a la carta. En esta taberna, que lleva el mismo nombre que el pueblo, acompañan generosamente todos los platos. Ya sean negras o blancas, las trufas se utilizan en todo tipo de salsas, pasta fresca, carnes, tortillas e incluso platos sin gluten. Se suelen humedecer en el plato con unas gotas de aceite de oliva casero… También hay buenos quesos y pasteles.
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