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AGROTURIZAM MLINI

Mesón – Granja - auberge • €€
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Mlini 44, Maršiči, Slovénie, Buzet, Croacia
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2024
Recomendado
• 2024

Cerca de la frontera eslovena, se trata de un alojamiento rural dirigido por una pareja que vive en armonía con la naturaleza y comparte las tareas (cocina, servicio). La mayoría de los ingredientes se cultivan en su finca, o se pescan en el estanque o en el río. El agricultor local suministra los embutidos, los quesos locales y la carne de cabra. Con ello elaboran los platos del día de temporada, especialidades de Istria como pasta fresca, raviolis con relleno verde, ortie-ricotta y trufas negras, o trucha arco iris entera con patatas de bolsa. También elaboran buenos pasteles.

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