JIWAN RESTAURANT
Jiwan es la nueva mesa gastronómica de la que todo Doha habla. Inaugurado en la última planta del Museo Nacional de Qatar bajo la dirección del poco reconocido chef francés Philippe Thierry Duc a través de Alain Ducasse, cada plato es una oda a Qatar. Un menú ligero, refinado e imaginativo presenta platos enraizados en la cultura qatarí, aderezados con ingenio y un toque de modernidad. El menú evoluciona con las estaciones para reflejar la filosofía de Alain Ducasse. Por si fuera poco, la vista de la ciudad desde la terraza exterior es impresionante.
Para más información
Información y horarios en JIWAN RESTAURANT
De lunes a jueves y sábado abierto de 12:30 a 21:00, viernes abierto de 13:30 a 21:00. Cerrado el domingo. Precio: 200 QAR.
Mensaje del propietario
Acérquese al corazón del patrimonio qatarí
Jiwan se encuentra en la cuarta planta del Museo Nacional de Qatar (NMoQ) y es un capítulo clave de la experiencia narrativa del museo. El diseño está en armonía con el menú para ofrecerle el sabor de la naturaleza y las ricas tradiciones costeras de Qatar. El resultado es un entorno relajante y confortable para disfrutar de la esencia de Qatar.
Disfrute de un moderno homenaje a los ingredientes y sabores locales.
El menú contemporáneo qatarí de Jiwan ha sido cuidadosamente elaborado para llevarnos a las raíces del país. Los platos de temporada para compartir rinden homenaje a los ingredientes locales. Las antiguas técnicas beduinas de cocina elemental -fuego, agua, aire y tierra- se utilizan para transformar las texturas y los sabores familiares. El resultado es una celebración de la futura identidad culinaria de Qatar. Simple pero sofisticado. Innovador pero reconfortantemente nostálgico.
Dé un paseo por los recuerdos y disfrute de una nueva perspectiva del mundo que le rodea.
Descubra un destino gastronómico apasionante en el mapa culinario de Doha. Jiwan, de Alain Ducasse, es un restaurante inmersivo en el NMoQ que te lleva a un viaje sensorial a través de la rica cultura y el paisaje único de Qatar. Un lugar para detenerse y reflexionar sobre la historia y la ambiciosa visión de Qatar.
Acogerle con una generosa hospitalidad árabe
La excelencia de Alain Ducasse como estandarte se une a las tradiciones locales para ofrecer a los huéspedes una experiencia cálida y agradable. El Jiwan es realmente tuyo para que lo disfrutes.
Opiniones de los miembros sobre JIWAN RESTAURANT
we will be back on our next trip for suuuure
Jiwan’s menu uses seasonal ingredients and you can expect contemporary Arabic dishes such as harees, madroba, balaleet, hummus and sambousek, as well as desserts like luqimat and muhalabiya.
Everyone recommends trying the harees, a porridge-like dish made of whole wheat. Jiwan adds barracuda to it along with ghee on top. It’s the perfect savory comfort food.
We were fortunate to have Karim as our server, who not only brought our food with precision and timing but also enriched our dining experience with his extensive knowledge of the menu and impeccable service. His attention to detail truly elevated our time at Jiwan to a top-tier experience.
The ambience of the restaurant was enchanting, and we were thrilled that our request for outdoor seating next to a heater was accommodated. It allowed us to bask in the beautiful surroundings while staying comfortably warm. Additionally, the table provided us with a breathtaking view, making Mia’s 25th birthday celebration truly unforgettable.
Overall, the combination of excellent service, delectable cuisine, and a charming atmosphere made our visit to Jiwan Restaurant a memorable one. We left feeling thoroughly satisfied and eager to return for another delightful dining experience.
Thank you, Sammie and Karim, for your exceptional service and for making Mia’s birthday celebration truly special. We highly recommend Jiwan Restaurant to anyone seeking a memorable dining experience in Qatar.