Los mejores restaurantes de cocina francesa Silkeborg

Un restaurante gourmet en el que sirven auténtica cocina danesa elaborada por un chef francés. En los últimos diez años el restaurante ha sido galardonado con dos estrellas por la Guía Danesa de la Gastronomía ¡Y lo merece con creces! En el menú, fórmulas de hasta siete platos: espárragos blancos, vieiras, guisantes y cebolletas; bogavante o pulpo, cebolla, pimiento y chorizo; espárragos verdes, jamón skagen, huevo y estragón; ternera danesa a la parrilla y tartar, cebolla y brócoli; y carrito de quesos franceses de Mons. Todo elegantemente presentado en el plato.

En la esquina de dos calles peatonales, Humlechock le da la bienvenida con buen humor. Es un local para comer o tomar una copa sin arruinarse, en un ambiente de pub joven y jazzy. Confortables banquetas invitan a sentarse alrededor de mesas cubiertas con manteles. Alargado con una terraza, el interior se caracteriza por una gran barra larga y redondeada de zinc y asientos de cuero, ¡negro por todas partes! La carta ofrece platos sencillos (hamburguesas, ensaladas, sándwiches...) pero muy bien presentados, y una selección de nueve cervezas de barril.