Restaurants cuisine régionale Isla Bts Orleans

La Chef Alexandra Gagné varía su menú según la temporada y las disponibilidades. En la carta hay platos exquisitos como ensalada con gambas, cangrejo de las nieves, manzanas y mayonesa de lima; morcilla a la sartén con vinagre de savia de arce de Ferme du Capitaine y manzanas caramelizadas con sirope de arce de Relais des Pins; raviolis de setas con salsa de crema de acedera ahumada, setas silvestres de la granja urbana de setas Ô Champignon y queso parmesano. Una bonita terraza está a su disposición para aperitivos y/o comidas.