Dura vida en Tango Mar.... Este encantador hotel, situado en la costa del Pacífico, al sur del pueblo de Tambor, nos invita a los pequeños placeres de la vida. Correr a las 6 de la mañana, descalzo en la arena dorada antes de zambullirse en los rodillos, jugar al golf o a la piscina, leer un buen libro a la sombra de las palmeras, zambullirse en la piscina helada a casi 30°C.... Para recuperarse de todas estas emociones, ¿por qué no disfrutar de un buen ceviche? El ceviche es un plato que se puede encontrar en casi toda América Latina, especialmente en Costa Rica. Una preparación sencilla, a base de pescado o marisco "cocido" por el zumo de limón en el que se marinan. Todo ello condimentado con cilantro, cebollas, pimientos...... Una delicia! Fresca y ácida, no hay nada como ella para recuperar todo su vigor.... ¡antes de lanzarse a la hamaca!