2024
Recomendado
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Cap Creole se ha especializado en la producción de pescado ahumado del Caribe desde 1996. La marca ofrece una gama de productos del mar muy apreciada localmente y que vale la pena descubrir (rillettes de pescado ahumado, tablas de pescado ahumado, filetes de pescado, patés...). Algunos están disponibles en los supermercados. Otros, de la gama de delicatessen (carpaccios, filetes de pescado como la carne picada de atún con cebolleta, tartar de marlín con sal de vainilla...) sólo están disponibles en las tiendas de la marca (Saint-François, Bouillante y Jarry).
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Quiénes somos "CAP CRÉOLE"
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Información y horarios en CAP CRÉOLE
Horario: 8:00-18:30 de lunes a jueves; 8:00-13:00/15:00-18:30 los viernes y sábados.
Mensaje del propietario
Situados en Guadalupe, en la costa de sotavento: un lugar privilegiado para la pesca de altura, estamos especializados en la producción de pescado caribeño ahumado.
Esta situación geográfica nos permite abastecernos de Marlins, Thazards, Atunes y Besugos de los pescadores de la isla.
Las especies han sido elegidas por su sabor y gusto únicos. Una vez seleccionadas, las transformamos en pescado ahumado según los métodos tradicionales de salmuera y ahumado.
Así, desde 1996, hemos desarrollado toda una gama de productos del mar reconocidos por su calidad y sabor.
Comercializados en supermercados (G.M.S.) bajo la marca Cap Créole, también distribuimos una gama reservada a las exigencias de la restauración (C.H.R.).
Esta situación geográfica nos permite abastecernos de Marlins, Thazards, Atunes y Besugos de los pescadores de la isla.
Las especies han sido elegidas por su sabor y gusto únicos. Una vez seleccionadas, las transformamos en pescado ahumado según los métodos tradicionales de salmuera y ahumado.
Así, desde 1996, hemos desarrollado toda una gama de productos del mar reconocidos por su calidad y sabor.
Comercializados en supermercados (G.M.S.) bajo la marca Cap Créole, también distribuimos una gama reservada a las exigencias de la restauración (C.H.R.).
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Opiniones de los miembros sobre CAP CRÉOLE
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Le personnel est charmant et de bon conseil.