Los mejores restaurantes Gravas

Único en su género en Rodrigues, es el único "resto" de playa que está realmente EN la playa, y lo dirige con pasión la hija de Tonio. El concepto: 4 postes de madera y un techo de cuervo para dar sombra, una barbacoa para asar productos de la granja y pescado, unas cuantas mesas y sillas traídas de la casa del difunto Tonio en la parte trasera... arena bajo los pies y la laguna justo enfrente. La experiencia: darse un chapuzón en el mar, charlar, degustar la buena comida del día, dejar pasar el tiempo, beber un poco de ron arreglado para celebrar la magia del momento.

En la cocina, Françoise Baptiste, discípula de Auguste Escoffier y autora de un libro de recetas, Les Délices de Rodrigues, prepara platos típicos con productos locales: pescado y marisco de la laguna, verduras ecológicas del huerto, aves de corral del corral... ¡una delicia! También prepara, a petición, clásicos de la gastronomía local y langosta de los caladeros. Menú para llevar a los excursionistas y cena con invitados bajo la veranda.

En el jardín de Gravier Beach House, al borde del sendero costero y de la playa, una bonita cabaña criolla de color amarillo soleado destaca sobre el verde del césped. Acoge a los residentes de la casa y a los excursionistas que pasan por allí con una cerveza local, un zumo, un café o deliciosos platitos de la cocina Rodriguan preparados con mucho esmero - pescado a la parrilla, ourite, pollo en salsa, postres criollos, etc. Puedes sentarte directamente a la sombra de una sombrilla, frente al mar, o bajo el luminoso varangue de la cabaña. Un servicio amable.