Cómo llegar y contactar
05.58.72.29.82
2024
Recomendado
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2024
Restaurante gastronómico de referencia que ofrece productos de la huerta ecológica en Hossegor.
Llegó como aprendiz hace diez años y ahora el joven cocinero Clément Pichard está a la cabeza del emblemático restaurante del chef con dos estrellas del Relais de la Poste en Magescq, Jean Coussau. Tartar de lubina, langosta ahumada en éclade, regreso del pescado asado a la parrilla sobre brasas... Todo ello acompañado de verduras de temporada que provienen de huertos orgánicos. Probablemente se encuentre con el chef en la lonja del puerto de Capbreton, donde consigue sus provisiones diarias. Esta nueva dirección gastronómica de referencia en Hossegor fue recompensada con un plato Michelin.
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Opiniones de los miembros sobre JEAN DES SABLES
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2023
Incontournable pour une occasion à fêter ou l’envie de faire plaisir.
Service attentionné, salle intérieure bien décorée, terrasse extérieure très agréable en bord de mer mais tout de même abritée et discrète.
Les tarifs pratiqués sont très convenables par rapport à la qualité des produits et au contenu des assiettes. On se régale et on passe un doux moment !
Service attentionné, salle intérieure bien décorée, terrasse extérieure très agréable en bord de mer mais tout de même abritée et discrète.
Les tarifs pratiqués sont très convenables par rapport à la qualité des produits et au contenu des assiettes. On se régale et on passe un doux moment !
Visitado en abril 2023
Excellent repas avec Homard.
Excellent service, par contre déçu par la trop petite quantité de vin au verre ( environ 6 Cl ) pour le prix dépensé.
Excellent service, par contre déçu par la trop petite quantité de vin au verre ( environ 6 Cl ) pour le prix dépensé.
Visitado en abril 2023
Excellent restaurant. Fin et délicat. On a passé un excellent moment. Une belle expérience. Service impeccable. Belle table.
Visitado en marzo 2023
Excellente table de la créativité en restant aux origines du produit et que dire des desserts toujours justes
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Le tout face à l'océan...
superbe moment de dégustation
Bravo