Un suntuoso espacio de descubrimiento con películas, frescos y exposiciones fotográficas que revelan la historia de la viticultura alsaciana
La boutique Wolfberger de Eguisheim revela la historia de la viticultura alsaciana a través de un suntuoso espacio de descubrimiento salpicado de películas, frescos y exposiciones fotográficas. La formación del relieve alsaciano, las anécdotas históricas, las explicaciones sobre las variedades de uva, las particularidades del terruño, la selección de la uva, los métodos de vinificación y de cosecha, el desciframiento de las etiquetas, el trabajo de los enólogos... La vista de las cubas de roble húngaro adquiridas en 1902, con una capacidad de 5.000 hectolitros (y que todavía se utilizan para la vinificación), puntúa la visita.
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Ergänzung: Bei der Rückfahrt mussten wir leider feststellen, dass im HyperU-Supermarkt in Colmar (ca. 5 km von Eguisheim, auf der Strecke von Eguisheim nach Colmar) die Wolfsberger Produkte (hier: Crémant Blanc de Noirs) teilweise deutlich günstiger angeboten werden. Es ist schade, dass der direkte Kauf beim Winzer teurer ist.
Nous avons été très bien accueillis par les 2 employés et conseillés par une jeune hôtesse qui ne nous a jamais poussés à prendre le plus cher mais le plus adapté. Son avis à été précieux...
Nous reviendrons !! ????