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2024
Recomendado
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2024
Restaurante que sirve cocina gourmet de alta calidad con productos locales de calidad.
A dos pasos del bosque de Andaine, el restaurante ocupa una antigua cantina obrera en el corazón de la "Cité de la Mine". La decoración rinde homenaje a los materiales naturales (madera, cristal). El ambiente es tranquilo. En la carta, encontrará una cocina gastronómica innovadora con una armoniosa mezcla de sabores, elaborada con productos locales por el chef Hubert Nobis, entre los que destaca su plato estrella: pommes de ris de veau piquée à l'andouille de Vire. El menú degustación de 7 platos ofrece al chef la oportunidad de demostrar todo su talento.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA MINE
4.7/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Très bien accueilli
Plats frais et très bien cuisinés
Je recommande bonne adresse
Varié : fruits de mer viande et poisson
Août 2023
Plats frais et très bien cuisinés
Je recommande bonne adresse
Varié : fruits de mer viande et poisson
Août 2023
Visitado en agosto 2023
Une cuisine originale et maitrisee dans un décor particulièrement élégant.Pas étonnant que le Michelin lui accorde 1 étoiles depuis de nombreuses annees
Visitado en agosto 2023
The food is absolutely amazing and service is great however, nobody there speaks English or any other language other than French so if you’re a tourist you might struggle.
We were lucky as two french ladies were there and they helped with the communication with the waiters
We were lucky as two french ladies were there and they helped with the communication with the waiters
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Visitado en agosto 2023
Une superbe découverte.
Le choix est limité mais de qualité
Le choix est limité mais de qualité
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Un restaurant étoilé comme nous les aimons : le service, l’ambiance et la cuisine font que nous avons passé une excellente soirée
Nos papilles se souviennent du tourteau, du turbot et de l’abricot : tous magnifiés par l’art culinaire du chef
Félicitations à toute l’équipe